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德化县位于福建省中部、泉州市北部,土地面积2232平方公里,辖18个乡镇202个村(社区),人口30.66万。境内山多、水足、矿富、瓷美,素有“闽中宝库”之称。森林资源丰富,有林地面积257万亩,森林覆盖率达77.3%,森林蓄积量1038万立方米,占泉州市总量的51%。水电资源充足,全县拥有电站155座,总装机容量24.77万千瓦,小水电装机容量位居中国前列,被授予“中国小水电之乡”荣誉称号。
矿产资源丰富,拥有高岭土、煤炭、石灰石、泥煤、叶蜡石、金、铜、钨、锰等矿藏40多种,其中高岭土、铁矿石、石灰石远期储量均在亿吨以上,黄金储藏量20吨,位于全省前列。
陶瓷生产历史悠久,是中国陶瓷文化的发祥地和三大古瓷都之一,中国最大的工艺瓷生产和出口基地、中国十大主要陶瓷产区之一, 1993年李鹏总理题词“德化名瓷,瓷国明珠”,1996年以来先后被国家有关部门和协会授予“中国陶瓷之乡”、“中国民间(陶瓷)艺术之乡”、“中国瓷都德化”等称号
德化县岱仙湖风景区位于福建省德化县东部水口和南埕两镇。风景区包含了岱仙湖景区、岱仙瀑景区、漂流景区和温泉景区等四个区域,形成了“一水带四区”的景观组合。“一水”以贯穿水口镇和南埕镇的溪流为主线,将岱仙湖休闲区、岱仙瀑观光区、漂流探险区和温泉度假区等“四区”紧密连接,形成以资源互补,集湖静、瀑绝、溪险、泉奇等特色为一体的风景区。其中岱仙湖休闲区、岱仙瀑观光区和竹筏漂流位于水口镇,橡皮艇漂流和温泉度假区位于南埕镇。另外,避暑天堂——石牛山也位于景区内。
岱仙湖:作为景区水资源景观的中心依托点,坐拥1400平方公里流域面积。水面宽广、水质清澈、水岸风光优美,环湖景致宜人,与环湖船岛山、下狮山、背腰里内湖、大云山内湖、葫芦坑内湖、虎尾山农田几处景点连成一片,成为景区的主体资源。湖区内拥有优质的水库资源,水岸线风光绮丽多姿;河段现状水质良好,植被覆盖率达80%以上,湖区周围也是野生动物良好的栖息场所。
岱仙瀑布:景区内岩层断裂发育,山体高差大,因而瀑布规模大小不等,形态各异,是风景区的一道靓丽的风景线。溪水流经山势雄伟的飞仙山山峰,分成两段,东为岱仙祭瀑布,飞流直泻
漂流:号称:“八闽第一冲”的石龙溪橡皮艇冲浪,全程
“闽中第一漂”:桃仙溪竹筏漂流,位于南埕镇和水口镇境内,全程
温泉:位于塔兜村桃仙溪源头地段,有大小温泉眼10多个,水温高达92度,日出水量约1500吨。该泉水可溶性sio2含量较高,属偏硅酸温泉,有助于提高人体皮肤弹性和软化作用,利于儿童骨骼的发育,也可防止老年骨质疏松,对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃炎及消化道溃疡具有一定的医疗保健。温泉中含有多种丰富的矿物质,不仅对多种疾病均有疗效,而且有保健、美容、护肤、疗养的功效。通过浴用、吸入等途径,可以使人缓解病痛,消除疲劳,焕发青春活力。
石牛山景区:石牛山因山上一石似牛而得名,是“国家森林公园”、“国家地质公园”,位于水口镇,主峰海拔
石牛山景区最大特色,拥有一年四季自由飞泻的大小瀑布。其中落差在
石牛山景区内有奇峰、危崖、怪石,似人、似兽、似物,形态各异,形象逼真,著名的峰、岩有卧驼峰、玉柱峰、天岩山、将军岩、勒马岩、孔明岩、卧狮岩、登天岩、天桥岩、朝天狮、石牛上山、仙桃石、金龟石、仙人迹、虾蟆石,月光岩、浴仙坡等。深谷幽洞有可容纳800多人的女王洞,三洞相连的和尚洞,水帘洞、黑云洞、通泉洞、蝙蝠洞、燕子洞和万藤谷、一线天等。
石牛山景区还有大片保存完好的原生常绿阔叶林植被,山峦谷地。郁郁葱葱,苍藤古树,纵横交错。在响石溪旁万藤谷附近,有一片近百亩的桂树,人称桂花林;主峰北侧有二片近50亩的红杜鹃丛生地;各类兰花、菊花、各色杜鹃以及不知名的野花遍布山坡、崖畔、谷地,有人说万藤谷一带是福州的“西双版纳”。
景区内的美味佳肴同样令人回味无穷。野生红菇、竹笋和德化当地的黑土鸡、土鸭、鹅等,在烹制中没有加入太多佐料,每道菜都是原汁原味,而且分量十足。